先日、大々的に1周年記念イベントを開催させていただき、お陰様で大盛況の元終了することができました。
また、イベント当日が鯖とら2年目の始まりの日でしたので、幸先の良いスタートを切る事が出来ました。

そこで、1年目のまとめを少しだけ発表させていただこうかと思い筆を取ることにしましたので、少しですがおつきあいを。

販売件数上位メニュー

生ビール 1,963
日本酒(合計) 1,351
活き鯖三種盛り 600
ウーロン茶 277
ハイボール 244
黒霧グラス 228
博多名物 ごま鯖 225
塩さば 213
出汁巻き玉子 195
焼き鯖おにぎり 179
焼き鯖チャーハン 172
きゅうり浅漬け 161
穴子盛合せ 159
ごま鯖茶漬け 155
味噌煮 140
つみれ 135
ポテサラ 134
もも唐 125
鯖燻製 123
海老盛合せ 123
島美人グラス 116
鯖春巻き(1/14 新メニュー) 112
鯖だし鶏鍋 109
とうふサラダ 109
もも炙り焼き 108
白ご飯 102

利用鯖数(活き鯖) 455

このような結果となりました。
やはり、当店の看板メニューの活き鯖三種盛りがフードメニューの中で1番ですね!
予想通りというか、非常に嬉しい結果となりました。

愛着のあるメニューなだけに1番は嬉しいですね。
更に生ビールに次いで日本酒も上位に上がりました。
日本酒に関しては季節限定など1回だけしか仕入れる事が出来ないものも多いため、カテゴリでまとめさせていただきました。

上位の三種盛りを除くとドリンクが上位を締めているのにも驚きです。
いつも、狂ったように調理をしているので、もっとフードが出ていると思ったのですが・・・
ドリンク恐るべしですね。

ちなみに、先日の生ビール10円イベントで、みなさまに飲んでいただいた生ビールは全部で220杯になります。
当店が1年で出した生ビールの数が1,963杯で月平均にすると163.5杯になります。
たった2日で1ヶ月分以上を消費した計算になります!

こんなに飲んでいただけて万感極まる思いです。
2年目には新メニューも登場予定にしております。もちろん鯖です!
ということで、2年目の鯖とらも、よろしくお願いいたします。

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