福岡でも大人気の華丸・大吉さん
華丸・大吉のなんしようと

中村調理製菓専門学校 校長先生
中村調理製菓専門学校 校長先生がご来店いただいた際の事をご自身のブログに書いていただきました。

先日、中村学園大学の職員の方々と会議の後に、鳥飼にある「鯖とら」を訪れました。
こちらは中村調理製菓専門学校1997年卒の中島宏さんが店主をつとめる鯖料理の専門店です。
私は実は鯖が大好きで、しかも鯖に特化したこの尖がった店が気になっていました。

福岡市早良区原美容室サプリヘアクリエーション

鯖以外にもあるんですけど、
鯖メニューがたくさんあります。

私は青魚大好きなので美味しかったです。
刺身、ごまさば、鯖の春巻き、燻製鯖、鯖炒飯。

yasu0418039（Instagram）

鯖づくし〜 鯖とふぐ料理が楽しめるところ ☆鯖とら ＊鯖三種盛り…鯖、炙り鯖、胡麻鯖 ＊鯖のつみれ ＊ネギのっけ焼き鯖 ＊アナゴの天ぷら盛り合わせ ＊焼き鯖おにぎり しれっと日本酒呑んで…私は寒くて熱燗🍶 たまには日本酒いいねぇ〜底冷えする寒さだけど春が楽しみっ 今週も頑張ろう

福岡で一度は絶対に行くべき飲食店５選（夜編）（NAVERまとめ）

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hori_official（Instagram）

#福岡グルメ#鳥飼#鯖とら#鯖の塩焼き#鯖#さば#サバ#塩サバ#この塩サバで定食ランチしてくんないかな#鯖る

 

#福岡グルメ#福岡晩ご飯#鳥飼#鯖とら#さばの味噌煮#鯖の味噌煮#さば#鯖#sava#Saba#味噌煮#ハシゴラズ#今夜はハシゴラズ#一人で活き鯖刺し三種盛りは食べ過ぎた#さばの味噌煮に骨が一本も無い#良い仕事#アソコとかアソコの鯖に対抗出来る鯖を出す

noromi03（Instagram）

昨夜の記録
ずっと気になっていたお店へ
鯖ととらふぐを出すお店なので
「鯖とら」なのだそうです。
・
鯖ポテサラが食べたかったのに
夫が言い間違えて
普通のポテサラが出てきた（笑）
鯖の専門店なのに普通のポテサラ…
不本意
・
#鯖とら#鯖ととらふぐの専門店#鯖#とらふぐ#鳥飼#福岡#鯖燻製#鯖つみれ#ポテトサラダ#鯖の蕎麦味噌焼き#ごま鯖#夫と#ちょい呑み

takashimaesawa（Instagram）

鯖&日本酒の会！楽しみー！いやっほー(*･ω･)ﾉ

 

焼き鯖寿司キター！会費3000円は安すぎ！

 

塩サバ&若竹屋の坐。間違いないよねヽ(*＾ω＾*)ﾉ

 

少女Y、店主の隠し酒の若竹屋の袋こぼしを持つ(笑)今年のはキレがあってうまい٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

yyy__07__yyy（Instagram）

鯖づくし✨注文を受けて捌くのでとても新鮮。今まで食べた鯖はなんだったの？ってなります。
お刺身ときゅうりの浅漬けは必ず二回頼む。笑
おススメです🤤✨
#鯖のお刺身
#鯖の炙り
#ごま鯖
#ごま鯖丼
#天ぷら
#だし巻き卵
#きゅうりのあさ漬け
#鯖とら
#福岡市城南区鳥飼
#福岡
#福岡グルメ

kyanagisawa（Instagram）

ko_arimoto（Instagram）

お義父さんと二人呑み。
遠い昔に親父と東京で呑んだことを思いだす。
近所にいい店見つけた。
鯖美味しい。

良い時間やった。

a.rab.takaki（Instagram）

「鯖とら」(福岡市城南区鳥飼)
西中洲周辺の鯖専門店は、予約でいっぱいだったので、気になっていた「鯖とら」を訪問。
早速、鯖の三種盛り(刺身、炙り、ゴマサバ)を注文。文句なしの美味しさ！身はちゃんと厚めに切られていて、食べると鯖の旨みが一気に広がる。
あと、追加で鯖の燻製を注文。これがたまらなく旨い！鯖が美味しさに加えて燻製のいい香りが鼻を通る感じは中毒になりそう。ホントに酒のアテに最高で、これがあれば何杯でもお酒が飲める隠れた逸品！
鯖好きな人は是非！
#福岡グルメ#鯖#鯖とら#ごまさば#鯖刺し#鯖の燻製#七隈線

naoki_soeda（Instagram）

  • 『鯖とら』
    昨日の夜もまた鯖専門店行ってきた🐟✨
    友達の穴場探しについて行ったんやけどこのお店超大当たり😍
    極厚なのに歯がなくても食べれるくらいトロけた😍
    福岡市在住の人は絶対行った方がいいと思います♫
    鯖の燻製も焼酎のアテに最高やった😍
    .
    あ、ちなみに
    三日前の生鯖の投稿で東京だと鯖を生で食べれる店はほとんどないって書いたら
    新鮮なんですねってコメントくれてたけど、
    生で食べれるかどうかは新鮮かどうかは関係なくて寄生虫の問題らしいです😅
    .
    #福岡#別府#鯖とら#生鯖#炙り鯖#ゴマ鯖#ゴマサバ#鯖#サバ#刺身#鯖の燻製#鯖専門店#穴場
  • nagao_daisukeふむふむ鯖とらね。いつか行ってみよっと。
  • naoki_soeda@nagao_daisuke 七隈線の別府にあるけん北九州からやったらちょっと遠いよ〜💦けどそこらへんの鯖専門店よりは確実に美味い😋
  • uehara77_東京で入荷もしないお魚たくさんあるでしょうね😢 サワラってお魚もたしかお刺身入らない気がします😫
  • nt___k別府ー！！❤学生んときそのへんに住んでたから懐かしい〜😍✨ここ行ってみたいなぁ😚🌟
  • barutanmusume興味津々✨覚えとこう🎵
  • aking3737いいねあㄜ̏~व ♡٩(˘ ˘ू๑)適当postですが、たまに覗きに来てください～🙌
  • naoki_soeda@nt___k 七隈線らへんやもんね✨てか一回モリリンと茶山にボウリングしに行ったよね笑
  • naoki_soeda@barutanmusume 覚えといて損はないです✨観光客向けのお店が予約でいっぱいの時利用してみてください😆
  • naoki_soeda@aking3737 了解です✨趣味が合いそうなのでよろしくお願いします♫
  • aking3737@naoki_soeda 宜しくお願いします～📣📣📣

bar.peaceboat（Instagram）

仕事前に近所の「鯖とら」さんにお邪魔してます！
大将はまだシラフです 笑

#別府橋界隈#鯖とら#さばとら

yoshimuranaotaka（Instagram）

#福岡#福岡グルメ#和食#鯖とら#活き鯖三種盛#別府#六本松#別府橋ゴマ和え旨い

rieko__220yd（Instagram）

jonnyhiro（Instagram）

パンダ不動産ブログ

博多 鯖とらに行って来ました。
長崎ハーブ鯖というブランド鯖を使用しています。
店名の通り、鯖美味しかったです。…………….