三井の寿 春 純米吟醸  QuadriFoglio クアドリフォリオ

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花の盛りもいつしか過ぎて、行く春を惜しむ季節となりました。
皆様お変わりございませんか。

さて今日は福岡県三井郡大刀洗町みいの寿の新酒「三井の寿 春 純米吟醸  QuadriFoglio クアドリフォリオ」です。

クアドリフォリオとは、イタリア語で“幸運の四葉のクローバー”を意味し、お酒も春の白詰草の花畑をイメージして、グリーン瓶の中にうすにごりの香り高い純米吟醸を詰めています。
原料米には「吟のさと」を使用。母親とお爺さんに山田錦という系統の、新しい酒米です。
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