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朝夕の寒気が身にしみる時節となりました。皆様お変わりなくお過ごしですか。

さて今日は広島県呉市宝剣酒造の新酒「宝剣 純米 しぼりたて生酒」です。

地元広島産の八反錦を使って醸す定番純米酒。
蔵元杜氏 土井鉄也氏の魂が込められた『宝剣』を代表する1本が、
新酒シーズンだけの生酒として入荷しました。

生酒新酒ならではのフレッシュでまろやかな旨味と、
みずみずしさを感じさせるキレの良い渋味を合わせ持った味わいです。
グイグイと杯が進むスピード感のある味わい
口に含むと、すぐに鮮烈なお米の旨味がやってきます。
そのまろやかでクリーミーな旨味が口の中に広がると、
少し遅れてシャープな渋味が顔を出し、
一気に味全体をまとめ上げ、キレの良い後味を演出します。

福岡市城南区鳥飼鯖とらのごま鯖と共にどうですか。
092-707-5277
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