土佐しらぎく 薄氷 純米吟醸 ”吟の夢” 生
風に舞う花吹雪が目に眩しい今日この頃、皆さんお変わりございませんか。
さて今日は高知県安芸郡仙頭酒造場の生酒「土佐しらぎく 薄氷 純米吟醸 ”吟の夢” 生」です
薄氷=うすらい、とは春浅いころの薄く張った氷のこと。季節が移りかわるこの時期の限定酒。
南国土佐の気候風土で育った、高知県産“吟の夢”を55%まで磨いた純米吟醸酒です。柑橘系のさわやかな香りと伸びやかで透明感のある味わいです。
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