秋涼のみぎり、皆様におかれましては、ますますご健勝のこととお喜び申し上げます。
 さて今日は山口県宇部市 永山本家酒造場の限定品特別純米酒「貴」ふかまりです。
「日本酒の日」に解禁するお酒です。秋に美味しくなる「ごまさば」「きのこ」など旨みの乗った食と共に楽しむお酒となるように、旨みの出やすい「山田錦」を贅沢に使用しました。最初の1杯は「ひや(常温)」で、2杯目以降は「ぬる燗40℃」で楽しむのがオススメです。


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