土佐のしらぎく ぼっちり

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落ち葉散りしく時節、皆様におかれましては、ますますご清祥のことと心よりお喜び申し上げます。

さて今日は高知県安芸郡の仙頭酒造場の日本酒「土佐のしらぎく ぼっちり」です。

酒名の『ぼっちり』とは、土佐弁で「丁度良い」「ほど良い」「ぴったり」と言う意味で、冷やから燗まで美味しく頂ける味わいに仕上がっています。

穏やかな香りは心地良く、優しい口当たりで膨らみのある米の旨みと、ほのかな甘み、軽やかな酸味を感じ取る事が出来き今の肌寒い時期には熱燗に穴子や海老の天ぷらと供にどうぞ。鳥飼の鯖とらは天ぷらも好評です。iPhoneから送信

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