雑賀 純米吟醸 雄町 ひやおろし

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日増しに秋の深まりを感じる今日この頃、皆様お変わりございませんか。

さて今日は、ひやおろし二番目に和歌山県紀の川市九重雑賀の「雑賀 純米吟醸 雄町 ひやおろし」です。

“雄町米”特有の複雑味が蔵の冷蔵庫にて瓶貯蔵し、半年以上熟成。
角が取れ少し丸くなり、雑賀本来の「酸」は十分に表現されており、食欲、飲欲の秋にピッタリのお酒です。
鳥飼鯖とらの松茸の土瓶蒸しや焼き銀杏と共にどうですか。iPhoneから送信

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