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寒さもひとしお身にしみるころ、皆様いかがお過ごしでしょうか。

さて今日は、宮城県寒梅酒造の新酒「宮寒梅 純米吟醸 45% おりがらみ 」です
H28BYはみずみずしく心地よい青リンゴのような香りにフレッシュな麹バナも感じられます。
含むとまずは舌にまとわりつくような甘みを感じ、一歩引いたところにいる軽快な酸の層が過ぎると、包まれていたお米の旨みが押し寄せるように感じられ、綺麗な新酒の渋みと短めな余韻で消えていきます。
一口飲めば止められない!もう虜になること間違いなしです。
どうぞ鳥飼の鯖とらのごま鯖と供にどうぞ。iPhoneから送信

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