2018年7月18日 / 最終更新日時 : 2018年7月18日 hiroshi 店主コラム 愛宕の松 ひと夏の恋 純米吟醸 夏祭りのにぎわう頃、皆様いかがお過ごしですか。 さて今日は宮城県大崎市㈱新澤醸造店のお酒 「愛宕の松 ひと夏の恋 純米吟醸 」です。 夏の食材を一層引き立たせ食欲が湧いてくる ひと夏だけの限定酒！ メロンやバナナを思わせ […]
2018年7月12日 / 最終更新日時 : 2018年7月12日 hiroshi 店主コラム 福田 純米吟醸 活性うすにごり山田錦 海や山の恋しい季節となりました、皆様いかがお過ごしですか。 さて今日は長崎県平戸市福田酒造株式会社の夏酒「福田 純米吟醸 活性うすにごり山田錦」です。 軽やかなタッチで穏やかな香り 余計な香りは一切なくお食事にも合います […]
2018年7月12日 / 最終更新日時 : 2018年7月12日 hiroshi 店主コラム 福田 純米吟醸 活性うすにごり山田錦 海や山の恋しい季節となりました、皆様いかがお過ごしですか。 さて今日は長崎県平戸市福田酒造株式会社の夏酒「福田 純米吟醸 活性うすにごり山田錦」です。 軽やかなタッチで穏やかな香り 余計な香りは一切なくお食事にも合います […]
2018年4月26日 / 最終更新日時 : 2018年4月26日 hiroshi 店主コラム 鯖専用日本酒「SABA de SHU（サバデシュ） 若葉萌える好季節となりました。 皆様お変わりございませんか。 さて今日は茨城県水戸市 吉久保酒造のお酒「鯖専用日本酒「SABA de SHU（サバデシュ）」です。 鯖をより美味しく食べてもらう為に作られた『鯖専用日本酒』 […]
2018年4月18日 / 最終更新日時 : 2018年4月18日 hiroshi 店主コラム 三井の寿 春 純米吟醸 QuadriFoglio クアドリフォリオ 花の盛りもいつしか過ぎて、行く春を惜しむ季節となりました。 皆様お変わりございませんか。 さて今日は福岡県三井郡大刀洗町みいの寿の新酒「三井の寿 春 純米吟醸 QuadriFoglio クアドリフォリオ」です。 クアド […]
2018年4月5日 / 最終更新日時 : 2018年4月5日 hiroshi 店主コラム 梅乃宿 アンフィルタード・サケ 備前雄町 やわらかな春風を頬に感じ、心華やぐ頃になりました。皆様お変わりございませんか。 さて今日は奈良県葛城市梅乃宿酒造の新酒「梅乃宿 アンフィルタード・サケ 備前雄町」です。 1月に蔵出し致しました「アンフィルタード・サケ」の […]
2018年4月2日 / 最終更新日時 : 2018年4月2日 hiroshi 店主コラム 宝剣 純米吟醸かすみ生酒 風に舞う花吹雪が目に眩しい今日この頃、皆様お変わりございませんか。 さて今日は広島県呉市の『宝剣』酒造が醸す、春限定の純米吟醸かすみ生酒。 蔵元の土井鉄也氏が1番得意とする 広島県産の酒米「八反錦」を55%まで磨き仕込ん […]
2018年4月2日 / 最終更新日時 : 2018年4月2日 hiroshi 店主コラム 雑賀 辛口吟醸 本生 スプリングエール 花便りも伝わる今日この頃、皆様お変わりございませんか。 さて今日は、和歌山県紀の川市 株式会社九重雑賀の新酒 「雑賀 辛口吟醸 本生 スプリングエール」です。 春は、旅立ちや新しい仕事の始まりの季節。 心機一転への声援と […]
2018年3月27日 / 最終更新日時 : 2018年3月27日 hiroshi 店主コラム 貴 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 日増しに暖かくなり、早春の息吹を感じるこの頃です。皆様お変わりございませんか。 さて今日は、山口県宇部市永山本家酒造場の新酒「貴 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒」です。 春先だけに限定出荷される貴 最高級酒米『山田錦』1 […]
2018年3月17日 / 最終更新日時 : 2018年3月17日 hiroshi 店主コラム 若竹屋 純米吟醸 渓 桜前線の待ち遠しい今日この頃 皆様お変わりございませんか。 さて今日は福岡県久留米市田主丸の若竹屋酒造場の新酒「若竹屋 純米吟醸 渓」です。 軽やかで、丸く柔らかな喉ごし。穏やかで華やかな香りが、さらに食材を引き立てます […]
